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こんにちはコミュニティライフきらら浅虫です

 

11月下旬に雪が降り外がぐっと冷えてきました、ねぶたが終わると

あっという間に冬が来ますね(;^_^A

 

今回は皆で協力しお昼ご飯を作ってみたのでその様子をお見せします( *´艸`)

今日のメニューは寒くなってきたので豚汁定食にしてみました♪

エプロン・帽子・手袋を着用し準備万端!

 

 

2班に分かれまずは野菜を洗い

 

 

板前さんより皮むきの仕方をレクチャーしてもらいました(*´ω`)

包丁を使うのでけがをしないよう慎重に大根、ニンジンのいちょう切り

ごぼうのささがきを行っています。

 

 

 

食材を切り終え大鍋に投入!

「味噌はこれくらいで良いかな?」

「もう少し出汁入れた方が美味しいかも?」

利用者様同士コミュニケーションを取り合い味を整えています。

完成し

おいしい!　ちょっと味が薄いんじゃないか?

他のチームの作ったのも食べて食べ比べしたい等の意見が聞かれ

何と!おかわり3杯目のかたもいらっしゃいました。

 

 

今回お昼ご飯を作り一部の利用者様から

もう少し上手に包丁を扱えるようになりたい

一人暮らししても困らないように色々なメニューを作ってみたい

等調理に対し前向きな意見が多く上がりました。

 

これからも楽しく利用者様が興味を持て意欲的に活動できるようなプログラム

が出来れば良いなと考え支援していけたらと思います。

ではまた次回まで

コミュニティライフきらら浅虫　葛西