新着情報

こんにちは★

放課後等デイサービスきらら　栄養課です♪

 

7月が近づくにつれて少しづつ暖かくなってきましたね。

まだ雨が続きそうですので、体調管理には気を付けてください(^^)

 

新型コロナ感染症のため少しの間お休みしていたおやつと食事提供が6月から再開しました‼

待ちわびていた子ども達からは、

「やったー!」「うれしい!」「待ってたー!」

と喜ぶ声が聞こえてきます♪

 

栄養課では、子ども達にご飯をいっぱい食べてもらために、

苦手な食材をどのような工夫をして

取り入れたら良いかを考えて、献立作成をしたり、調理をしたりしています。

見た目の工夫も頑張っています(^^)/

 

 

久しぶりの食事の1回目のメニューはみんな大好き「カレーライス」です‼

カレーライスに入れる、人参、卵を工夫してみました★

 

 

人参を星形に型取り、型取り残った人参も細かく刻んで、

子ども達に食べてもらおう作戦です(^^)v

 

 

ゆで卵はお花型にしていきます。

竹串を5本並べて、ゆで卵をコロコロ。

輪ゴムで竹串の両端を縛って時間を置いて切ると、

お花型の卵の完成です‼

 

 

 

子ども達からは、「おいしい!」という声が!(^^)!

大きな口を開けて、星形の人参も残さず食べてくれました!

 

2回目の食事では、食器をワンプレートに、

混ぜご飯をおにぎりに、見た目の変化をつけてみました!

おにぎりは海苔をつけることで、手を汚れにくくしています。

みんな海苔の部分を上手に持って、

おにぎりを食べることが出来ました(^^)/

 

 

 

「おにぎりお代わりください」とたくさんの子ども達が

お代わりしてくれました‼

 

食材の形を変えてみたり、お皿を変えてみたり、

見た目を工夫すると食べてみようと挑戦してくれるお友達もいます。

苦手な食材が食べられるようになるきっかけが、

きららのご飯ならうれしいですね(*^^*)

栄養課では、子ども達に

お腹いっぱいに食べてほしい

という想いでご飯を作っています。

また、色々な食材や料理を知って食べられるものが増えて、

子ども達の成長に繋げていきたいと思います。

今回紹介した、お花型のゆで卵は簡単に出来るのでぜひ試してみてくださいね!

 

次回のブログもお楽しみに(*^_^*)

放課後等デイサービスきらら　栄養課　野澤